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Aunque se le conoce por su utilización en cremas o tratamientos de belleza, el colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo y un componente esencial de los huesos, ligamentos, tendones, cartílagos y piel.
Como todas las proteínas, el colágeno está constituido por largas cadenas de aminoácidos: hidroxiprolina, prolina y glicina. En el colágeno, estas cadenas se enrollan y enlazan entre sí originando gruesos cordones llamados fibras que aportan resistencia y flexibilidad a nuestros tejidos.
¿Qué sabemos del colágeno?
El colágeno es una proteína que forma las fibras del tejido conectivo en piel, ligamentos, cartílagos, huesos y dientes.
Existen distintos tipos de colágeno en nuestro cuerpo, siendo el de tipo I el más abundante en la piel.
El colágeno Tipo I es sintetizado por los fibroblastos y su función principal es la resistencia al estiramiento.
Para mantener nuestro colágeno, es importante seguir una alimentación equilibrada rica en proteínas y vitamina C. En el caso de la mujer, especialmente después de la menopausia, hay una disminución progresiva en el contenido de colágeno de la dermis (alrededor del 30% en los primeros 5 años de la postmenopausia y en los años posteriores en un promedio de un 2.1% anual).
En el hombre con el paso del tiempo la formación de colágeno también se deteriora, perdiendo grosor y elasticidad, con un aumento de la flacidez y formación de arrugas.
Además en ambos sexos, se producen problemas articulares y reumáticos, por la disminución del colágeno.
Algunos alimentos por su propia composición aportan colágeno, otros estimulan la formación del mismo en nuestro organismo.
Os voy a hablar de los suplementos de colágeno los que hay en el mercado, y qué tipo de colágeno contienen.
Tipos de colágeno
El colágeno tipo I, es el que se encuentra mayoritariamente en la dermis, huesos y tendones.
El colágeno tipo II, es el que se encuentra en el humor vítreo y los cartílagos.
Existen cuatro tipos de colágeno principales (hay hasta 14 tipos) entre los que se encuentran:
Colágeno bovino - Tipo I
Se obtiene de la piel de las reses. Es rico en hidroxiprolina e hidroxylisina. Es uno de los más utilizados en la industria.
Colágeno porcino - Tipo I
Se obtiene de la piel de los cerdos. Es rico en hidroxiprolina e hidroxylisina. Junto con el bovino es uno de los más utilizados.
Colágeno aviar - Tipo II
Se obtiene principalmente de los cartílagos de pollos y gallinas. No contienen la misma concentración de aminoácidos que el bovino y porcino. Estos son más ricos en prolina y solo contienen trazas de hidroxyprolina e hidroxylisina. Al ser uno de los principales componentes de los cartílagos y no de la dermis de la piel, su efecto en ella no es igual de exitoso que el colágeno Tipo I, como se ha demostrado en diversos estudios.
Biocell collagen tipo II, registrado en USA, este proviene fundamentalmente del colágeno hidrolizado del esternón del pollo pequeño, es fundamentalmente colágeno hidrolizado, es en forma polvo.
Colágeno de pescado – Tipo I y II
Se obtiene de la piel y huesos de los peces. También se fabrica del Tipo II, de los cartílagos principalmente de tiburón, sin embargo este colágeno tiene el mismo inconveniente que el de origen aviar (esta mas indicado para problemas articulares).
¿Los suplementos de colágeno hidrolizado tienen indicación en piel?
Los suplementos de colágeno hidrolizado, que ahora se han puesto tan de moda aportan aminoácidos como la prolina y la lisina, que componen esta proteína.
Tanto la vitamina C como los aminoácidos prolina y lisina, son esenciales para la formación de un colágeno saludable, por ello a veces las personas que no aceptan tomar el colágeno en polvo, pueden tomar cápsulas que contengan Prolina, L-Lisina y Vitamina C.
La hidroxilación de los aminoácidos lisina y prolina es un proceso necesario para la formación de un colágeno saludable y es dependiente del ácido ascórbico (vitamina C) que actúa como cofactor. O sea, colágeno no hidrolizado o sin Vitamina C no sirve para "nada".
Un estudio preclínico (1) investigó los efectos de la ingestión oral del colágeno hidrolizado, junto con la vitamina C y la glucosamina, sobre las propiedades de la piel de mujeres con tendencia a tener la piel seca y áspera. Los resultados del estudio indicaron que la ingestión de 5 gramos al día durante 6 semanas mejoró el contenido de humedad de la piel, sus propiedades viscoelásticas y su suavidad.
O sea, que funciona !!
Y si añadimos Ácido Hialurónico (AH) a nuestro suplemento de colágeno?
Estudios confirman que la ingestión del ácido hialurónico es eficaz para aumentar la retención de la humedad y la suavidad en la piel, y su ingesta no comporta problemas de seguridad. La dosis recomendada es de 60 a 120 mg al día.
Recomendamos ingerir abundante agua a lo largo del día para mantener una buena hidratación y optimizar los beneficios de la suplementación con ácido hialurónico.
BIBLIOGRAFIA:
(1)Matsumoto, H.; Ohara, H., Ito, K., Nakamura, Y. and Takahashi, S. Clinical effects of fish type I collagen hydrolysate on skin properties. ITE Letters. 2006;7(4):386–390.
Proksch E, Schunck M, Zague V, Segger D, Degwert J, Oesser S. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(3):113-9.
Matsuda, N.; Koyama, Y., Hosaka, Y., Ueda, H., Watanabe, T., Araya, T., Irie, S. and Takehana K. Effects of ingestion of collagen peptide on collagen fibrils and glycosaminoglycans in the dermis". Journal of nutrition vitaminology. 2006;52:211–215.
