Día sin azúcar

El próximo lunes es  14 de Noviembre, para muchos de vosotros es un día cualquiera, para mi una fecha importante, ya que es el Día Mundial de la Diabetes, una oportunidad para crear conciencia sobre el impacto de la diabetes en la salud de las personas.

Este día, busca también destacar las oportunidades que existen para fortalecer la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la diabetes.

Como farmacéutica y dietista-nutricionista, es para mi un gran reto fomentar la toma de conciencia de la epidemia que supone la diabetes en el mundo, y particularmente en nuestra comunidad.

Se sabe que una gran parte de las personas con diabetes están sin diagnosticar, en España concretamente 2 de cada 5 diabéticos aun no saben que lo son.

¿Qué es la diabetes?

La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce, este es el caso de la Diabetes Tipo 2 o no insulino dependiente, que supone más del 90% de los casos globales de Diabetes.

La diabetes mellitus de tipo 1 o insulino dependiente, suele aparecer durante la infancia, y lo hace de manera repentina. Los síntomas más característicos son la necesidad de orinar a menudo, la sed intensa, la pérdida de peso y el cansancio. Este tipo de diabetes no se puede prevenir.

Se calcula que la cifra de afectados de diabetes en el mundo en 2030 será de 440 millones y la prevalencia real en España en la actualidad se establece entre el 10 y el 15%.

¿Cuales son las principales causas?

Entre las principales causas de la diabetes se encuentra el sedentarismo y el exceso de peso, que es responsable de hasta el 80% de los casos de diabetes tipo 2. Por lo tanto, la diabetes puede prevenirse con medidas simples relacionadas con el estilo de vida y la alimentación.

En Baleares, las cifras siguen subiendo cada año, llegando al 6% de la población diagnosticada de diabetes y llegando al 7% entre las mujeres, después de la menopausia.

Médicos internistas del grupo de trabajo de Diabetes, Obesidad y Nutrición de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) presentaron este viernes una campaña que propone que el lunes 14 de noviembre sea «Día sin azúcar».

Me parece una gran idea, que mañana suprimamos de nuestra dieta todos los azúcares, por un lado, como un gesto de solidaridad hacia los pacientes que viven con diabetes y, por otro, como llamada de atención a las autoridades para implementar medidas más intensas de promoción de la dieta saludable.

• Los azúcares que hay que reducir son los libres: los añadidos más los intrínsecos de zumos, jarabes y miel.
• Los fabricantes ocultan voluntariamente el azúcar perjudicial que tienen los alimentos, lee sus etiquetas
• No existen alternativas saludables al azúcar, hay que acostumbrarse a evitar los productos que necesitan ser endulzados.

El dietista-nutricionista, como experto en alimentación, nutrición y dietética, puede contribuir de modo eficiente, para prevenir la Diabetes.

¿Cómo? Ayudando a sus pacientes a alcanzar y mantener un peso corporal saludable, mantener un estilo de vida activo, llevar una dieta saludable rica en alimentos vegetales y baja en alimentos ricos en azúcar, sal, grasas saturadas y no fumar.

Comparte mañana en tus redes sociales #diasinazucar

Fomentemos “Educación para proteger el mañana”.  La OPS hace un llamamiento a la necesidad de fortalecer el acceso a una educación en diabetes de calidad tanto para el equipo de salud como para las personas que viven con diabetes, sus cuidadores y la sociedad en general.

Para la prevención actúa para cambiar tu vida hoy, la alimentación saludable es una parte importante para el control de todos los tipos de diabetes. Deja el azúcar.

Actúa para cambiar el mundo mañana, pues el acceso a alimentos sanos y asequibles es fundamental para reducir la carga mundial de la diabetes y asegurar el desarrollo sostenible mundial.

Fuentes:
https://www.fundaciondiabetes.org/diamundial/474/campana-2015-detengamos-la-epidemia-de-la-diabetes