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Sabías que el 3 % del genoma humano esta regulado directa o indirectamente por la vitamina D y que 2 de cada 3 adultos tiene un nivel insuficiente.
La deficiencia de vitamina D puede resultar de una exposición inadecuada al sol, por una malabsorción, un catabolismo acelerado de ciertos medicamentos y en recién nacidos, por un contenido mínimo de vitamina D en la leche materna.
¿Dónde obtenemos la Vitamina D?
Primero hemos de saber que nos encontramos con diferentes formas de Vitamina D, el grupo conocido bajo el nombre común de vitamina D, consiste en seis compuestos denominados D2 a D7.
Desde el punto de vista médico, los que tienen más relevancia son:
- Vitamina D3 (colecalciferol o “vitamina del sol”)
- Vitamina D2 (ergocalciferol o “vitamina de la dieta”)
Como deficiencia de vitamina D se acepta en la mayoría de las publicaciones cifras inferiores a 20 ng/ mL (50 nmol/L).
Los niveles de Vitamina D circulantes en nuestro organismo, tienen su origen en dos fuentes:
- La Vitamina D que obtenemos gracias al sol (por la incidencia sobre la piel de la radiación UV) que es mas del 80-90%.
- La Vitamina D que obtenemos de los alimentos, a través de la ingesta, que solamente representa el 10-20% del total.
Alimentos que contienen Vitamina D: Tabla 2
“ La Vitamina D es la llamada Vitamina del Sol”
La vitamina D, tanto la D3 como la D2 son muy importantes para nosotros, ya que mantienen el balance de calcio y fosforo, por lo que es una vitamina esencial para el mantenimiento de nuestros huesos, y además hay estudios publicados de su posible acción preventiva y/o terapéutica de la vitamina D y sus derivados en pacientes con diversos tipos de cáncer, siendo los datos en cáncer colorrectal especialmente esperanzadores.
Un déficit de vitamina D se ha asociado a la presencia de dolores musculares, fibromialgia y síndrome de fatiga crónica, y se ha relacionado con una mayor incidencia de alteraciones psiquiátricas como la esquizofrenia y la depresión.
Hay datos de que una insuficiencia de vitamina D está presente hasta en un 75 % en las mujeres con cáncer de mama, y se han encontrado deficiencias en hipertensos, diabéticos, embarazo y la lactancia.
Solamente con una exposición de brazos y piernas (6 % de superficie corporal) durante 5 a 30 minutos (dependiendo de la hora del día, estación, latitud y pigmentación de la piel) entre las horas de 10 a.m. y 3 p.m. dos veces por semana se considera adecuado para disponer de niveles óptimos de vitamina D.
Hoy día no sólo el colectivo mayor de 70 años está afectado por esta falta de Vitamina D, también se ha comprobado que más del 50 % de las mujeres posmenopáusicas tienen niveles inferiores a 30 ng/mL (75 nmol/L), y que niños y jóvenes también constituyen grupos de riesgo potencial de insuficiencia de vitamina D.
¿Influyen los protectores solares en los valores de vitamina D en sangre?
Cualquier tipo de protector solar con un FPS (Sun Protection Factor) de 30 absorbe el 98% de la radiación UVB y paralelamente, en la misma proporción, podría disminuir la producción de vitamina D en el individuo, aunque no es le motivo principal.
El análisis de la Vitamina D en sangre es una herramienta importante para los profesionales sanitarios, para determinar si existe carencia de ésta vitamina, y si es necesario suplementar.
¿Por qué es importante realizar ésta prueba?
La deficiencia de Vitamina D se ha relacionado con:
Osteoporosis, Osteomalacia (otras enfermedades de los huesos) Sistema inmunológico débil, resfriados, gripe, enfermedades coronarias, hipertensión, Alzheimer, depresión y varios tipos de cáncer.
¿Qué se analiza?
Mediante una muestra de sangre, se determinan los niveles de vitamina D en su forma inactiva (25- hidroxi Vitamina D), en una concentración de corte de 32 ng/ml.
Éste análisis, está diseñado para la detección cualitativa de la Vitamina D y puede ser utilizado para su diagnóstico inmediato.
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Intervalos de referencia
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ng/mL
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Muy bajos (carencia grave)
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<10
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Bajos (carencia de suave a moderada)
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10 – 32
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Normales
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32 – 80
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Altos
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> 100 |
Quién debería hacerse una determinación de Vitamina D
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Personas con Osteoporosis
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Personas Obesas
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Sistema Inmune Débil
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Determinadas dietas
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Raquitismo
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Trastorno de absorción intestinal
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Embarazadas
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Enfermedades hepáticas
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Personas limitadas al sol
Pide cita con nuestras nutricionistas en y te informaremos cuando es necesario suplementar con Vitamina D.
Fuentes:
Cavalier E, Delanaye P, Chapelle JP and Souberbielle JC. Vitamin D: current status and perspectives. Clin Chem Lab Med 2009; 47(2):120-127
Holick MF. Vitamin D deficiency in 2010: health benefits of vitamin D and sunlight: a D-bate. Nat Rev Endocrinol 2011; 7:73–75.
Ross AC, Manson JE, Abrams SA, Aloia JF, Brannon PM. The 2011 report on dietary reference intakes for calcium and vitamin D from the institute of Medicine: What clinicians need to know. J. Clin Endocrinol Metab 2011;96(1):53-58.
Engelman CD. Vitamin D Recommendations: The Saga Continues. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96(10):3065–3066.
