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Blog by Teresa Bonnin

¿Qué son las Alergias?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la alergia en la sexta posición entre las enfermedades más frecuentes de nuestra sociedad. Definidas como una reacción exagerada de nuestro organismo contra las sustancias externas (antígenos), las enfermedades alérgicas se manifiestan donde nuestro cuerpo se encuentra en contacto con el exterior : la piel, las mucosas del tubo digestivo, de las vías respiratorias y oculares.

El incremento  se debe en parte al  aumento de la contaminación ambiental, al deterioro del entorno y a una dieta deficiente. 
¿ Por qué se habla cada día más de las Alergias ?
En primer lugar porque las manifestaciones (eczema, rinoconjuntivitis, asma, urticarias, choque analfiláctico) aumentan mucho.
En toda Europa las cifras son alarmantes :

  • el número de asmáticos se multiplicó por 3 ó 4 estos 20 últimos años
  • el 25% de los adolescentes padecen rino conjuntivitis
  • el 3% de la población sufre alergias alimentarias.

Este incremento  se debe en parte al  aumento de la contaminación ambiental, al deterioro del entorno y a una dieta deficiente. 
En cuanto a las causas, se diferencian hoy en día

  1. Factores que favorecen la patología alérgica: alergenos, contaminación y alimentación.
  2. Factores de riesgo de desarrollo de la patología alérgica: genéticos sobre los cuales no tenemos casi ninguna influencia 

El papel de una higiene excesiva, parece que tiene algo que ver sobre todo en el caso de patologias alergicas de la piel como la Dermatitis Atópica.
Kalliomäki demostró que, en el niño con riesgo alérgico alto, el consumo de LGG* por parte de la madre durante los 30 últimos días del embarazo, y durante los 6 primeros meses de vida del bebé reduce en un 50 % la frecuencia de la dermatitis atópica respecto al grupo placebo.
Kalliomäki M, Salminen S, Arvilommi H et al : Probiotics in primary prevention of atopic disease : a randomised placebo controlled trial. Lancet 2001, 357, 1076-1079 et Lancet 2003, 361, 1869-71.
 
Como puede influir la alimentación:

  1. Debemos modificar la alimentación privilegiando frutas y verduras, reduciendo de manera significativa el consumo de carnes, lácteos, grasas saturadas y suprimiendo los azúcares rápidos.
  2. Aportar una buena concentración de vitaminas B y C y de oligoelementos para un óptimo funcionamiento de las cascadas enzimáticas.
  3. Inmunomodular la flora intestinal con prebióticos ricos en glutamina y probióticos LGG en cada comida.
  4. Suplementar con Ácidos Grasos Esenciales tipo omega 3 y 6 con el objetivo de modular las síntesis de prostaglandinas anti alergizantes.
  5. En cuanto al embarazo, sobre todo si existe un riesgo de atopía en el padre o la madre, o en la familia, el uso de LGG durante el último trimestre del embarazo y los 3 primeros años de vida.
  6. El aminoácido metionina, interviene en la depuración hepática y ayuda a eliminar el exceso de histamina del organismo a la vez que reduce la gravedad y duración de las reacciones alérgicas.
  7. La vitamina C con bioflavonoides también inhibe la secreción de histamina y favorece un buen sistema inmunitario. Los expertos recomiendan consumir 500 mg de vitamina C al día para aliviar los síntomas de la alergia.
  8. El ácido fólico, nutriente con propiedades antiinflamatorias, que ayudan a aliviar las reacciones alérgicas.
  9. La quercitina es un bioflavonoide que también inhibe la histamina y las prostaglandinas inflamatorias, además que favorece el incremento de glutatión, sustancia con potente acción antioxidante y que interviene en la depuración hepática. La quercitina también mejora la permeabilidad intestinal frenando la entrada de alérgenos a la sangre.
    allerstop, mgdose

    Es un complemento diseñado para ayudar a superar manifestaciones alérgicas regulando las suprarrenales.
    Suma la acción de la Quercetina y el Helicrysum, que contribuyen a reducir el efecto de la histamina, junto a la de la Pantetina que ayuda a aumentar la producción endógena de cortisol.
    INGREDIENTES
    Extracto de Helicrysum italicum (10:1), Pantetina, Ácido ascórbico, Quercetina.
    CONSEJOS DE USO
    Situaciones que cursen con síntomas de hipersensibilidad estacional y/o cansancio.

  10. Otros complementos nutricionales de interés son la cúrcuma, potente antioxidante y que mejora la eficacia de la detoxificación hepática favoreciendo la eliminación de toxinas, y la ortiga que, al igual que la vitamina C y la quercitina, actúa como un importante antihistamínico natural también.

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Teresa Bonnin

Farmacéutica Titular at Farmacia Bonnin CB
Hola soy Teresa Bonnin, farmacéutica co-titular de Farmacia Bonnin en Palma de Mallorca. Para los que no me conocen soy mallorquina de pura cepa y una amante incondicional de la “Serra de Tramuntana”.
He decidido escribir un blog sobre diferentes temas relacionados con el mundo de la farmacia y a veces, por qué no, de lo que más me gusta de “viajes” y “moda”.
Al no haber Facultad de Farmacia en Mallorca me desplacé a Barcelona a estudiar la carrera, después de ser madre muy joven (a los 30 ya tenía dos niñas) me dediqué después de criarlas a seguir estudiando y a formarme.
Hice un Master en Atención Farmacéutica Comunitaria por la Universidad de Valencia, un postgrado en Nutrición por la Universidad de Navarra, me especialice en cosmética farmacéutica y realice varios cursos de Educación y Asesoría nutricional.
Hace 2 años, en el 2012 volví a la Facultad, nuevamente fui estudiante y me gradué en Dietética y Nutrición, abriendo una zona especializada en Farmacia Bonnin llamada SANUDIET
Soy una apasionada de la cosmética, me interesa todo lo relacionado con la nutrición y la dietética, y me encantaría compartir contigo mis conocimientos a través de este blog.
Espero que te suscribas y estemos en contacto.
Teresa Bonnin
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